Жерех - рыба, обитающая в бассейнах рек, впадающих в Балтийское, Черное и Каспийское моря. Это хищник, достигающий веса до 12 кг и длины до 80 см. Жерех меняет места обитания в зависимости от времени года и предпочитает неглубокие пороги и перекаты. Нерестится в основном в конце апреля - начале мая.